Name: Pizza royal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de amido de milho; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de de sopa de fermento em pó químico; 1/2 colher de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de óleo; 1/2 xícara de chá de leite; 2 ovos; Sal a gosto; 3 tomates maduros e firmes picadinhos; 1 colher de sopa de orégano; 1 colher de sopa de azeite; 200 g de mussarela ralada grossa; 100 g de lingüiça calabresa em rodelas; 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão fresco (opcional); Rodelas de tomate a gosto; Sal a gosto

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Por Fabiana Almeida

Ingredientes (8 porções)

Massa Básica

1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de de sopa de fermento em pó químico
1/2 colher de chá de açúcar
4 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de leite
2 ovos
Sal a gosto

Sugestão de cobertura

3 tomates maduros e firmes picadinhos
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de azeite
200 g de mussarela ralada grossa
100 g de lingüiça calabresa em rodelas
1/2 xícara de chá de folhas de manjericão fresco (opcional)
Rodelas de tomate a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture bem todos os ingredientes secos. Faça uma cova no centro e coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal. Misture até obter uma massa uniforme. Estenda em uma forma de pizza grande untada. Leve a forno quente por 15 minutos.
2
Cobertura:
Misture os tomates com o orégano, o azeite e o sal. Espalhe sobre a massa pré-assada, cubra com os demais ingredientes. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva a seguir.

Pizza royal

Massa:

Cobertura: