1h
Ingredientes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as mangas de vez (casca verde), começando a amarelar por dentro.
- 2
Cozinhe inteiras em uma panela grande.
- 3
Depois de frias passe na peneira de bambu.
- 4
Para cada prato cheio de massa coloque 1 prato de açúcar não muito cheio.
- 5
Cozinhe mexendo sempre com uma colher de pau, até no ponto de começar a aparecer o fundo da panela (ou tacho). Retirar e colocar em travessas baixas.
- 6
Sirva frio.
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