Name: Hambúrguer caseiro
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 1/2 xícaras de aveia em flocos grandes; 2 colherinhas de chá de sal ou a gosto; 1 colherinha de chá de pimenta-do-reino moída; Salsinha desidratada a gosto; Alho desidratado a gosto ou cebola

Ingredientes (25 porções)

500 g de carne moída
1 1/2 xícaras de aveia em flocos grandes
2 colherinhas de chá de sal ou a gosto
1 colherinha de chá de pimenta-do-reino moída
Salsinha desidratada a gosto
Alho desidratado a gosto ou cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma vasilha de plástico misture a carne, a aveia e todos os ingredientes.
2
Sove a massa até ficar homogênea e as fibras da carne estiverem desfiadas.
3
Modele pequenas bolinhas de massa e coloque entre sacos plásticos para moldar o formato dos hambúrgueres sobre uma tábua ou mesa.
4
Pode usar um vidro para esticar a massa, e depois cortar com um copo os formatos, mas use sempre entre sacos plásticos para não grudar a massa na superfície da mesa.
5
Depois de moldados embale em plástico filme por unidade e armazene no congelador até ser consumido.
6
Frite em frigideira com uma colher de óleo.