Ingredientes (12 porções)
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Queijo mussarela ou prato
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2 colheres bem cheias de sopa de trigo
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Tempero (salsinha, pimentão verde, cebolinha, cebola de cabeça)
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2 colheres de margarina ou manteiga bem cheias
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Modo de preparo
- 1
Colocar a frango para cozinhar, adicionar sal, de preferência na panela de pressão para apurar o preparo.
- 2
Desfiar o frango.
- 3
Com o frango já desfiado, colocar em uma frigideira (onde caiba todo frango) para derreter a margarina, fritar os temperos e deixar dourar.
- 4
Em seguida adicionar o frango e fritar.
- 5
Acrescentar mais sal, até ficar ao seu gosto.
- 6
Quando estiver sequinho adicionar o milho sem a água, reservar.
- 7
Em uma panela colocar o leite e o trigo, mexer até engrossar e então acrescentar o requeijão e mexer até que se misture bem (o ponto pode ser bem molinho sem engrossar demais para se misturar no frango).
- 8
Em um marinex colocar o frango no fundo, jogar por cima o molho de requeijão e por cima do molho colocar as fatias de queijo, finalizar com as batatas por cima do queijo.
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