Arroz, frango e requeijão

Name: Arroz, frango e requeijão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 700 g de filé de frango cortado em cubinhos; 2 dentes de alho; 1 cebola; 1 pimentão verde; Sal e vinagre para temperar; 100 g de mussarela picada ou ralada; 1 pacote grande de batata palha; 2 copos de requeijão; 1/2 lata de molho de tomate

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Preparo 50 MIN

Rendimento 5 porções

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Ingredientes

3 xícaras de arroz
700 g de filé de frango cortado em cubinhos
2 dentes de alho
1 cebola
1 pimentão verde
Sal e vinagre para temperar
100 g de mussarela picada ou ralada
1 pacote grande de batata palha
2 copos de requeijão
1/2 lata de molho de tomate

Modo de Preparo

Faça o arroz como de costume e reserve.
Tempere o frango (em cubos) com alho, cebola, pimentão, sal e vinagre.
Frite o frango.
Acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar e reserve.
Em um refratário retangular, espalhe o requeijão no fundo, em seguida coloque o frango e, por cima dele, o arroz. Salpique a mussarela e leve ao forno até gratinar. Tire do forno e cubra com batata palha. É só servir.
E não precisa de acompanhamentos.

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