1h 30min
Ingredientes (4 porções)
- Recheio a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e cozinhe as batatas com sal.
- 2
Enquanto cozinha, prepare o recheio a seu gosto e reserve.
- 3
Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra, deixe esfriar um pouquinho e esprema.
- 4
Adicione queijo ralado, 1 ovo inteiro, 1 colher de manteiga sem sal e aos poucos coloque farinha de trigo.
- 5
Misture tudo muito bem, experimente se está bom de sal e deixe a massa ficar consistente. Abra a massa com o auxílio das mãos, recheie e forme os bolinhos.
- 6
Acomode em local enfarinhado. Depois frite em óleo quente até dourar.
