Pudim de milho verde

Foto: Tiago

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Renata Colares Membro desde 2007

Ingredientes

Pudim:

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite integral
1 lata de milho verde (sem a água)
3 ovos

Calda:

6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Comece pela a calda, derreta o açúcar e acrescente a água. Deixe ferver até pegar ponto de fio.
Caramelize a forma, reserve.
Bata o milho verde com metade do leite integral, peneire e leve o caldo para o liquidificador. Acrescente o restante dos ingredientes e bata por uns 2 minutos.
Despeje o líquido na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, no forno a 180°.

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Comentários

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Tiago
em 09/10/15

Pd ser sem papel aluminio

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