Name: Torta de Batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas e descascadas; 2 latas de creme de leite; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Azeite; 3 colheres de sopa de azeitonas; Cebola a gosto; Tempero a gosto; Pimenta a gosto; 2 envelopes de sazon amarelo; 1 lata de milho verde; Batata palha para cobrir

Ingredientes (20 porções)

1 kg de batatas cozidas e descascadas
2 latas de creme de leite
300 g de presunto
300 g de mussarela
Azeite
3 colheres de sopa de azeitonas
Cebola a gosto
Tempero a gosto
Pimenta a gosto
2 envelopes de sazon amarelo
1 lata de milho verde
Batata palha para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse bem as batatas, coloque o tempero, pimenta, azeite, e uma lata de creme de leite, misture bem.
2
Divida e em uma refratária forre o fundo com a primeira camada, reserve.
3
Vamos ao molho:
Coloque azeite suficiente para fritar pedacinhos finos de cebola para realçar o cheiro do molho, acrescente o tempero, pimenta, 1 envelope de sazon amarelo, e uma colher de massa de tomate, misture bem, acrescente o milho verde e as azeitonas.
4
Agora coloque a outra lata de creme de leite.
5
Não deixe levantar fervura.
6
Coloque sobre a 1ª camada da massa de batata, cubra com presunto e mussarela.
7
Uma 2ª camada de massa , molho, presunto, mussarela, cubra com a batata palha. Leve ao forno por 20 minutos.
8
Variações: No molho pode usar 1 copo de requeijão no lugar do creme de leite. Pode-se acrescentar bacon, fica mais delíciosa.