Name: Estrogonofe da Mi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 cebola; 1 claybon; 500 g de carne (frango ou boi); Cominho; Sal; 1 cálice de conhaque; 200 g de purê de tomate; 1 colher de sopa de catchup; 1 colher de sopa de mostarda; 100 g de champignon; 2 caixas de creme de leite

Estrogonofe da Mi

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Por Milena de Oliveira Câmara

Ingredientes (2 porções)

1 cebola
1 claybon
500 g de carne (frango ou boi)
Cominho
Sal
1 cálice de conhaque
200 g de purê de tomate
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
100 g de champignon
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a cebola na manteiga até dourar.
2
Junte a carne, o sal e o cominho, frite até que a cebola suma e a carne fique bem sequinha.
3
Coloque o cálice de conhaque e flambe.
4
Acrescente o purê de tomate, o catchup, a mostarda e o champignon.
5
Deixe em fogo baixo para curtir.
6
Por fim acrescente o creme de leite.
7
Sirva com arroz branco e batata palha.