Água até o ponto da massa com liga e que desgrude das mãos
Sugestões de recheio:
Ricota
Calabresa
Frango desfiado
Modo de Preparo
Misture os ingredientes até a massa atingir o ponto.
Deixe-a crescer até dobrar de volume, isso deve demorar cerca de 40 minutos.
Com o auxilio de um rolo, estique a massa.
Coloque o recheio e enrole a massa em forma de bastão.
Dê o formato de caracol ou de trança, como preferir.
Deixe o pão crescer novamente até ele dobrar de volume.
Pincele-o com ovo batido e leve ao forno por cerca de 30 minutos, a 180°.
Informações Adicionais
Atenção, o tempo que o pão deve ficar no forno é de acordo com o tamanho da peça e o modelo do fogão.
Para essa receita, este é o tempo médio, se deseja aumentar deve ficar atento à mudanças.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
silvane ayres da rosa
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