2h
Por Silvane ayres da rosa
Ingredientes (2 porções)
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Água até o ponto da massa com liga e que desgrude das mãos
Sugestões de recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ingredientes até a massa atingir o ponto.
- 2
Deixe-a crescer até dobrar de volume, isso deve demorar cerca de 40 minutos.
- 3
Com o auxilio de um rolo, estique a massa.
- 4
Coloque o recheio e enrole a massa em forma de bastão.
- 5
Dê o formato de caracol ou de trança, como preferir.
- 6
Deixe o pão crescer novamente até ele dobrar de volume.
- 7
Pincele-o com ovo batido e leve ao forno por cerca de 30 minutos, a 180°.
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Informações adicionais
Atenção, o tempo que o pão deve ficar no forno é de acordo com o tamanho da peça e o modelo do fogão. Para essa receita, este é o tempo médio, se deseja aumentar deve ficar atento à mudanças.
