Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
-
Cebolinha, salsa e sal a gosto
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Faça um corte na parte superior da moranga para abrir uma tampa.
- 2
Retire todas as sementes de dentro.
- 3
Coloque a moranga por 20 minutos no microondas.
- 4
Em seguida, enrole-a no papel alumínio, prendendo as pontas na parte interna e deixando a boca sem tampar.
- 5
Coloque-a em uma assadeira de cabeça para baixo, e asse em temperatura alta por aproximadamente 1 hora.
- 6
Verifique se a moranga está boa espetando um garfo na parte interior. Se estiver macia, pode retirar.
- 7
Molho:
Doure a cebola picada no azeite de oliva.
- 8
Acrescente os tomates e o camarão (que foi previamente temperado com limão).
- 9
Junte o alho, a páprica e um pouco de sal.
- 10
Deixe que o camarão cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.
- 11
Ao final, acrescente o creme de leite, sempre mexendo.
- 12
E por fim, coloque cebolinha e salsinha.
- 13
Se preferir um molho mais encorpado, dissolva em um copo de leite 1 colher bem cheia de amido de milho. Junte ao molho, sempre mexendo, até engrossar.
Veja também…
