1h 15min
Por Evandro Elias Santos
Ingredientes (20 porções)
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1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
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1 colher de sopa de gordura hidrogenada (ou banha)
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1 xícara de queijo cheddar ralado ou parmesão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar em uma tigela grande a farinha peneirada, o fermento e o sal.
- 2
Em uma outra tigela bata a manteiga e a gordura (ou banha) até ficar cremoso.
- 3
Junte os ingredientes secos e o leite aos poucos, até formar uma massa macia.
- 4
Abra a massa com um rolo na espessura de mais ou menos 1 cm.
- 5
Salpique com o queijo e enrole como um rocambole.
- 6
Corte em rodelas e coloque numa forma untada.
- 7
Assar no forno a 180º por 30 a 40 minutos.
- 8
Fica melhor servido morno.
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