Name: Filé de peixe com Creme de Leite
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de peixe (pescada, badejo, linguado); 4 colheres de sopa de vinho branco seco; 1 lata de creme de leite nestlé; 1 mangas média picada

Filé de peixe com Creme de Leite

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Por JOANNA DANEILA FERREIRA FONSECA

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de filé de peixe (pescada, badejo, linguado)
4 colheres de sopa de vinho branco seco
1 lata de creme de leite nestlé
1 mangas média picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em um recipiente refratário, coloque os filés e tempere com o vinho e sal a gosto e deixe descansar por 10 minutos.
2
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200° graus), pré-aquecido, por 20 minutos. Enquanto isso, bata no liquidificador o creme de leite, a manga e tempere com sal a gosto. Retire o papel de alumínio do peixe, escorra o excesso de líquido, cubra com o creme de manga e deixe por mais 10 minutos no forno.
3
Sirva a seguir.
4
Dicas: Se desejar, tempere os filés de peixe com pimenta do reino moída a gosto. Polvilhe os filés com cebolinha verde picada antes de cobri-los com o creme de manga.