Name: Macarrão tô com pressa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso cozido em água e sal (al dente); 1 lata de atum sólido amassado com o garfo; 1 cenoura ralada; 1 lata de milho escorrida; 1 lata de ervilha escorrida; 1/2 cebola picada em cubinhos; 1 dente de alho picado em cubinho bem pequenininhos; 300 g de presunto picado em cubos; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas; 1/2 pimentão vermelho ou verde em cubos (eu uso os dois); 1/2 vidro de maionese pequeno; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; Cheiro verde a gosto; Azeite, pimenta-do-reino e limão a gosto

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Por Adriana santos

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão parafuso cozido em água e sal (al dente)
1 lata de atum sólido amassado com o garfo
1 cenoura ralada
1 lata de milho escorrida
1 lata de ervilha escorrida
1/2 cebola picada em cubinhos
1 dente de alho picado em cubinho bem pequenininhos
300 g de presunto picado em cubos
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 pimentão vermelho ou verde em cubos (eu uso os dois)
1/2 vidro de maionese pequeno
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Cheiro verde a gosto
Azeite, pimenta-do-reino e limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Após cozinhar e escorrer o macarrão, coloque em um refratário grande e acrescente todos os ingredientes já picados, as latas de milho, ervilha e atum.
2
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e limão. Mexa bem.
3
Por último acrescente a maionese e o creme de leite e dê mais uma mexida.
4
Leve à geladeira e sirva gelado
5
Se gostar mais cremoso acrescente mais maionese ou creme de leite.