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Bolo de laranja insuperável da Patricia

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 laranja picada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de sopa de pó Royal
  • Suco de ½ laranja

Cobertura:

  • 2 copos de açúcar ou açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres sopa de leite

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja picada.
  2. Reservar.
  3. Misturar na tigela o açúcar, o trigo e o pó Royal.
  4. Acrescentar o conteúdo do liquidificador e misturar.
  5. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  6. Depois de pronto regar com suco de 1 laranja.

Cobertura:

  1. Aquecer na panela o açúcar com o leite.
  2. Despejar sobre o bolo frio.

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