Name: Torta integral de atum com rúcula
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo integral; 2 ovos; 150 g de manteiga; Sal a gosto; 1/4 xícara de leite; 100 g de manteiga; 2 maço de rúcula; 2 cebolas picadas; 2 tomates picados; 4 dentes de alho; 3 latas de atum; 1 lata de creme de leite

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Por Marcos dunker

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 ovos
150 g de manteiga
Sal a gosto
1/4 xícara de leite

Recheio

100 g de manteiga
2 maço de rúcula
2 cebolas picadas
2 tomates picados
4 dentes de alho
3 latas de atum
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Coloque a farinha em um recipiente, os ovos, a manteiga gelada e amasse bem até ficar como areia.
2
Acrescente aos poucos o leite, até dar liga.
3
Leve à geladeira por 15 minutos.
4
Recheio:
Refogue a cebola com o tomate e alho.
5
Acrescente o atum e cozinhe por 5 minutos.
6
Coloque a manteiga com a rúcula, espere até a rúcula murchar, escorra a água e pronto.
7
Abra a massa em uma forma, coloque o recheio e leve ao forno por 20 minutos.