Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 dentes de alho; 1/2 cebola; Sal a gosto; Margarina e farinha de trigo para untar; Aproximadamente 1 kg de salsinha; Tempero à gosto (cebola, alho, salsa ou cebolinha, tomate, pimentão etc.); Molho de tomate pronto; Água; Sal a gosto; Orégano (opcional)

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 dentes de alho
1/2 cebola
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

Aproximadamente 1 kg de salsinha
Tempero à gosto (cebola, alho, salsa ou cebolinha, tomate, pimentão etc.)
Molho de tomate pronto
Água
Sal a gosto
Orégano (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Prepare o recheio como se fosse para um cachorro quente tradicional. Pique as salsichas e leve ao fogo junto com o restante dos ingredientes do recheio. Cozinhe por alguns minutos até que esteja macia. Deixe um pouco mais consistente. Reserve.
2
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
3
Em uma forma de tamanho médio, untada e enfarinhada, despeje metade da massa, jogue o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
4
Corte em quadrados.
5
Se desejar sirva acompanhado de catchup.