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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 250 ml de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela colocar a manteiga e a água, deixar ferver.
  2. Tirar do fogo e adicionar a farinha, mexer bem até que desgrude.
  3. Acrescentar o açúcar e o sal, continuar mexendo, incorporar os ovos e mexer até ficar uma massa leve e fofa.
  4. Colocar em um saco de confeiteiro ou saco plástico.
  5. Pode fazer de varias maneiras, como fazer bolinhas para assar no forno e fazer uma cobertura de chocolate, ou fritar em óleo e enrolar com queijo etc.

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