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Assistir : Torta de limão para impressionar
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50min
Por Luciana Lisbôa
Ingredientes (12 porções)
Massa
-
1 xícara de farinha de trigo
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1 ovo batido
-
1 colher de sopa de açúcar
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1 colher de sopa de fermento
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100 g de margarina
Recheio
-
1 lata de leite condensado
-
1/2 lata de creme de leite
-
1/2 xícara de suco de limão
-
2 claras em neve
- 1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor (dissolvida em 3 colheres de sopa de água)
Cobertura
-
4 claras batidas em neve
-
4 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture os ingredientes e espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível.
- 2
A massa quando crua é um pouco grudenta, mas fique tranqüilo, use uma colher para ajudar a espalhar.
- 3
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por uns 20 minutos, ou até dourar.
- 4
Recheio:
Misture o leite condensado, o creme de leite e o limão.
- 5
Junte a gelatina imediatamente após dissolvê-la.
- 6
Devagar, junte as claras em neve.
- 7
Montagem:
Quando a massa estiver pronta, despeje o recheio e depois a cobertura. Se quiser, use um bico de confeiteiro para colocar a cobertura.
- 8
Polvilhe com raspas de limão e leve ao forno em fogo alto rapidamente, apenas para dourar a cobertura.
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