Name: Picadinho da Eliete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de alcatra picadinha; 2 batatas média descascadas e cortadas em cubos; 1 cebola média cortada em pedacinhos pequenos; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura picada em cubos; 1 colher de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 2 colheres de sopa de creme de leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta calabresa

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Por Valmir ferreira de araujo

Ingredientes (5 porções)

500 g de alcatra picadinha
2 batatas média descascadas e cortadas em cubos
1 cebola média cortada em pedacinhos pequenos
2 dentes de alho picados
1 cenoura picada em cubos
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de creme de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o alho e a cebola na manteiga em uma frigideira até dourar.
2
Acrescente a carne e mexa, aguarde ela soltar a água, acrescente em seguida a batata e a cenoura e mexa.
3
Coloque a pitada de sal e a pimenta calabresa.
4
Após a água da carne secar, coloque o molho de tomate e mexa um pouco, depois acrescente o creme de leite e mexa para não queimar.

Informações adicionais

Pode também colocar maçã em cubo ou cubos de abacaxi, fica muito bom.