Name: Macarrão de forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Talharim fresco; 1 cebola batidinha; 2 a 4 tomates sem pele e sem semente bem picados; 2 colheres de massa de tomate; 1 pitada de açúcar; Salsa picadinha; Orégano; Azeite; 100 g de azeitonas verdes; 150 g de presunto picado; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 tablete de caldo de galinha ou carne; 150 g de queijo ralado fresco

Ingredientes (5 porções)

Talharim fresco
1 cebola batidinha
2 a 4 tomates sem pele e sem semente bem picados
2 colheres de massa de tomate
1 pitada de açúcar
Salsa picadinha
Orégano
Azeite
100 g de azeitonas verdes
150 g de presunto picado
1 vidro pequeno de leite de coco
1 tablete de caldo de galinha ou carne
150 g de queijo ralado fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o talharim em água e sal com um filete de óleo.
2
Reserve.
3
Prepare o molho.
4
Coloque o azeite em uma panela, acrescente a cebola, o tomate, a massa de tomate, a salsa, o orégano, o caldo de galinha ou de carne, a pitada de açúcar e um pouco de água.
5
Deixe apurar bem.
6
Quando o molho estiver bem consistente acrescente presunto e azeitona picada.
7
Arrumar em um pirex em camadas o talharim, misturar com o leite de coco e por último o molho de tomate.
8
Tornar a misturar.
9
Colocar bastante queijo ralado e levar ao forno para gratinar coberto com papel de alumínio.

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