40min
Ingredientes (8 porções)
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Pinhões
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2 a 3 gemas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os pães em fatias fininhas.
- 2
Leve ao fogo em uma panela com água, 1/2 colher de sopa de manteiga, a pitada de sal e 1 pau de canela.
- 3
Deixe ferver durante 10 minutos.
- 4
Em seguida, retire o tacho do fogo e coloque o pão, tente dissolver o máximo possível.
- 5
Leve novamente ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre.
- 6
Adicione o açúcar, as nozes, os pinhões, as uvas passas, o mel e 1/2 cálice de vinho do porto. Quando estiver cozido junte as gemas bem batidas, mexendo sempre.
- 7
Deixe ferver um pouco, retire do fogo e coloque dentro de um recipiente.
- 8
Enfeite com canela.
