Creme de laranja

Coloque o suco de laranja com o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio.

Assim que ferver, adicione a gelatina e misture bem até dissolver.

A seguir, retire do fogo, coloque em uma tigela e leve à geladeira, mexendo de vez em quando, e aguarde até atingir uma boa consistência. Quando a mistura já tiver engrossado, retire da geladeira e acrescente o creme de leite, misturando cuidadosamente.

Volte à geladeira e deixe até ficar cremosa. Com um saco de confeiteiro, coloque em taças individuais camadas finas de creme de laranja, alternando com o sorvete de creme, que deve ser colocado com 1 colher de sopa, termine com o creme de laranja. Finalmente, decore com fatias de laranja e sirva imediatamente. Se não tiver bico de confeiteiro, coloque o creme também com 1 colher de sopa.