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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de toucinho defumado picadinho(opicional)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 12 cebolas (pequenas) inteiras
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 tomates (sem pele e sem semente) picados
  • 2 cubos de caldo de galinha knorr
  • Salsa picadinha a gosto

Massa:

  • 1/2 xicara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de (cha) de fermento em pó (royal)
  • 1 colher ( cha) de orégano
  • Sal a gosto
  • Pimenta (opcional)
  • 1 colher ( sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de água, até obter consistencia de enrolar.

Modo de Preparo

  1. Frite o toucinho no óleo, junte o frango e deixe dourar. Acrescente as cebolas, o pimentão,os tomates e o caldo dissolvido em 1/2 xicara de água fervente.
  2. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por 20 minutos.
  3. Coloque a salsa.

Massa:

  1. Misture os ingredientes da massa.
  2. Faça 9 a12 bolinhas com as mãos.
  3. Coloque as bolinhas sobre o frango e tampe novamente deixando cozinhar, em fogo baixo, por uns 5 minutos. Sirva quente.

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Comentários

  • A massinha deve ser colocada em cima do frango dentro da panela? mas ela vai ser cozida? Nao sei nao entendi essa parte.

  • bom para o final de semana em familia

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