Name: Torta fofão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pão de forma sem casca; 1 vidro de palmito médio; 1 copo de requeijão cremoso; 1 litro de leite; 1 pacote de sopa creme de cebola; 2 cenouras raladas; 3 tomates picados sem pele e sem sementes; 1 cebola picada e alho a gosto picado; Mussarela o quanto baste

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Por Marina castelli

Ingredientes (10 porções)

1 pão de forma sem casca
1 vidro de palmito médio
1 copo de requeijão cremoso
1 litro de leite
1 pacote de sopa creme de cebola
2 cenouras raladas
3 tomates picados sem pele e sem sementes
1 cebola picada e alho a gosto picado
Mussarela o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça um creme com 1 litro de leite, e o creme de cebola, deixe engrossar, em seguida coloque o requeijão cremoso.
2
Reserve.
3
À parte faça um refogado com alho, cebola, tomates palmito e a cenoura.
4
Refogue bem e misture no creme já pronto.
5
Em um refratário retangular, coloque uma camada de pão de forma, creme, mussarela, continue intercalando, termine com o creme e a mussarela por cima.
6
Leve ao forno para derreter a mussarela.

Informações adicionais

Se quiser mudar o recheio, pode fazer com frango desfiado, ou bacalhau, fazendo o mesmo refogado.