Name: Estrogonofe de almôndegas
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de patinho moído; 1 dente de alho amassado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola ralada; 1 tomate em cubo; 1 pimentão; 2 colheres cheiro verde picado; 4 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (chá) de mostarda; 1 xícara (chá) de champignon em conserva; 2 xícaras (chá) de água; 1 tablete de caldo de carne

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Por Laís

Ingredientes (6 porções)

300 g de patinho moído
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1 tomate em cubo
1 pimentão
2 colheres cheiro verde picado
4 colheres (sopa) de catchup
1 colher (chá) de mostarda
1 xícara (chá) de champignon em conserva
2 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Faça as almôndegas temperadas com sal, pimenta-do-reino e alho, reserve.
2
Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo para derreter.
3
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, cheiro verde e o caldo de carne, acrescente a água, quando estiver fervendo coloque as almôndegas, uma a uma, e deixe cozinhar.
4
Desligue o fogo acrescente o creme de leite sem soro, o catchup e a mostarda.