Sopa de Legumes
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 Por Natália

Ingredientes

  • 500 g de carne moída ou frango (sem a pele)
  • cebola1 cebola ralada
  • margarina1 colher de sopa de margarina light
  • cenoura2 cenouras raladas
  • beterraba1 beterraba ralada
  • espinafre1 maço de espinafre
  • agrião1 maço de agrião

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a carne na margarina e na cebola.

  2. 2

    Acrescente os vegetais e deixe refogar por cerca de 5 minutos.

  3. 3

    Coloque sal a gosto e água até cobrir tudo e cozinhe em fogo baixo.

  4. 4

    Espere amolecer os vegetais, retire do fogo e deixe esfrias um pouco, bata tudo no liquidificador.

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