Name: Bolinho de arroz com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de arroz cozido; 2 colheres sopa de farinha de trigo; 50 g de queijo parmesão tirolez; Óleo para fritura; Pimenta-do-reino a gosto; 2 ovos; 1/4 xícara de água

Ingredientes (20 porções)

250 g de arroz cozido
2 colheres sopa de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão tirolez
Óleo para fritura
Pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1/4 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma tigela misture os ovos com a farinha de trigo e água, até obter uma massa macia e homogênea (cerca de 1/4 de xícara de chá).
2
Junte o arroz, o queijo parmesão tirolez e uma pitada de pimenta-do-reino.
3
Aqueça bastante óleo em uma panela e coloque colheradas de massa para fritar.
4
Frite os bolinhos aos poucos, colocando-os sobre o papel toalha para eliminar o excesso de óleo.