Name: Bolo de mexerica com calda durinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 mexerica sem casca e sem sementes; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; Raspas de laranja; Margarina e farinha de trigo para untar a forma; 1/2 xícara (chá) de suco de mexerica; 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

@ Ana Silva

@ Nato

@ Renatinha

@ Mellísie Margôt

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Por Júlia Mlanarczyki

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 mexerica sem casca e sem sementes
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
Raspas de laranja
Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Cobertura

1/2 xícara (chá) de suco de mexerica
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem até formar uma massa homogênea.
2
Coloque na forma untada de 26 cm de diâmetro.
3
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
4
Desenforme e reserve.
5
Cobertura:
Misturar todos os ingredientes da calda e colocar em cima do bolo.
6
Decore com raspas de laranja.