Ingredientes (6 porções)
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1 l de leite gelado de preferência integral longa vida
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1 pó para refresco de boa marca sabor a sua escolha
Modo de preparo
- 1
Coloque o pó para refresco em uma jarra com capacidade para um litro.
- 2
Joque um pouquinho de leite e misture bem.
- 3
Acrescente o restante do leite e sirva.
- 4
Ele deve engrossar ligeiramente.
- 5
Sabores e marcas já testados:
- 6
sukest de maracujá
- 7
barra de uva
- 8
mid ou tang de morango
- 9
tang qualquer sabor
- 10
Importante: Esses pós para refrescos têm ácido cítrico, o que engrossa o leite, portanto a consistência do leite dependerá da quantidade de ácido cítrico.
- 11
Se tiver pouco, pode ficar ralo, se tiver demais, pode sorar.
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Embora não seja indispensável, eu acho útil sempre ter ácido cítrico* em casa: se o leite não engrossar, experimente colocar um colher rasa de (café) de ácido cítrico (ou a gosto, pois depende da acidez do suco); se sorar, é só agitar antes de beber e ele volta ao normal.
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Vá fazendo experiências com diversas marcas e sabores até descobrir aqueles cujo sabor e textura lhe agradem mais.
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O ácido cítrico é comprado em lojas que vendem chocolate e afins, rende muito.
