Name: Macarrão à carbonara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de macarrão; Água para cozinhar; 300 g de queijo parmesão ralado grosso; 3 ovos; 2 caixas de creme de leite; Sal e óleo a gosto; 200 g de bacon picadinho

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Por Meriam Ninie Cardim de Castro

Ingredientes (6 porções)

1 kg de macarrão
Água para cozinhar
300 g de queijo parmesão ralado grosso
3 ovos
2 caixas de creme de leite
Sal e óleo a gosto
200 g de bacon picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão com óleo e sal e reserve.
2
Coloque os ovos em uma vasilha, bata bem com um garfo, misture o queijo ralado.
3
Em uma panela coloque o bacon picadinho para fritar, depois de bem frito retire um pouco do óleo da panela.
4
Na mesma panela coloque a mistura de queijo com os ovos, mexa e não deixe cozinhar, aqueça só para não ficar com gosto de ovo.
5
Jogue nessa mistura o creme de leite.
6
Misture com o macarrão e leve para uma travessa.
7
Quando levar para a mesa, acrescente um pouco de queijo ralado por cima.

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