Name: Pudim de leite condensado tradicional
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/4 xícara de água; 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 1 colher rasa de amido de milho; 4 ovos; Leite (até quase encher o liquidificador)

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Por Bruna Paola Felisberto

Ingredientes (12 porções)

Calda

1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água

Pudim

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 colher rasa de amido de milho
4 ovos
Leite (até quase encher o liquidificador)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar com a água, deixe ferver até engrossar.
2
Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.
3
Pudim:
Bata todos ingredientes no liquidificador e despeje na forma reservada.
4
Asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
5
Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca, ela deve sair limpa.
6
Deixe esfriar.
7
Leve à geladeira por pelo menos 6 horas (quanto mais gelado mais fácil pra desenformar).
8
Desenforme com cuidado e sirva a seguir.