Name: Cachorro quente de arroz
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de arroz cozido; 1 xícara de chá de leite; 50 g de queijo parmesão ralado; 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de farinha de trigo; Sal a gosto; 1 colher de sopa de fermento em pó; Óleo e farinha de trigo para untar; 6 salsichas em rodelas; 1/2 xícara de chá de molho de tomate; 1 tomate picado; 1/2 cebola picada; Salsa picada a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de chá de arroz cozido
1 xícara de chá de leite
50 g de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

6 salsichas em rodelas
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1 tomate picado
1/2 cebola picada
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
No liquidificador bata o arroz, o leite, metade do queijo, os ovos, o óleo a farinha e o sal.
2
Bata até que tudo fique bem misturado.
3
Passe para uma vasilha, adicione o fermento e misture.
4
Despeje metade da massa em uma forma untada com óleo e farinha.
5
Recheio:
Misture todos os ingredientes.
6
Espalhe o recheio sobre a massa no tabuleiro, cubra com o restante da massa e polvilhe o queijo restante.
7
Leve o forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.