20min
Ingredientes
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1 ovo
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Pimenta-do-reino
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1 colher de chá de cebolinha picada
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1 colher de chá de salsinha picada
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1 colher de chá de açúcar
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2 colheres de chá de mostarda
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1/2 xícara de óleo
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1/2 xícara de azeite de oliva
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4 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um copo de liquidificador o ovo, a mostarda, sal e o açúcar.
- 2
Bata em velocidade rápida até que os ingredientes estejam incorporados.
- 3
Coloque o azeite e o óleo fio a fio e muito lentamente, quando a maionese firmar acrescente a salsinha, cebolinha e a pimenta-do-reino.
- 4
Bater por mais 10 minutos
- 5
Acerte o ponto do sal e acrescente o limão.

