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Maionese com ervas
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Maionese com ervas
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Por Patrícia Calina

Ingredientes

  • ovo1 ovo
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de cebolinha picada
  • salsa1 colher de chá de salsinha picada
  • açúcar1 colher de chá de açúcar
  • mostarda2 colheres de chá de mostarda
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • azeite1/2 xícara de azeite de oliva
  • suco de limão4 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em um copo de liquidificador o ovo, a mostarda, sal e o açúcar.

  2. 2

    Bata em velocidade rápida até que os ingredientes estejam incorporados.

  3. 3

    Coloque o azeite e o óleo fio a fio e muito lentamente, quando a maionese firmar acrescente a salsinha, cebolinha e a pimenta-do-reino.

  4. 4

    Bater por mais 10 minutos

  5. 5

    Acerte o ponto do sal e acrescente o limão.

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