Name: Torta de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 7 ovos (separe as claras); 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de achocolatado dissolvida em 1 xícara de água morna; 2 xícaras de farinha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 g de margarina sem sal; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de achocolatado; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (20 porções)

Massa

7 ovos (separe as claras)
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de achocolatado dissolvida em 1 xícara de água morna
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

250 g de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de achocolatado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater na ordem em que estão escritos os ingredientes.
2
Acrescentar por último as claras em neve batidas com 1 colher de chá de fermento em pó.
3
Coloque em forma untada.
4
Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura e Recheio:
Bater em batedeira, na velocidade máxima, todos os ingredientes.
6
Você pode, se quiser, acrescentar umas gotas de essência de rum no momento de bater.
7
Montagem:
Depois de frio, desenforme o bolo, corte em duas partes.
8
Na própria assadeira, volte uma das metades do bolo, cubra toda essa metade com uma parte do glacê, acrescente a outra metade.
9
Se quiser, umedeça o bolo com leite durante a montagem.
10
Deixe na geladeira por 30 minutos no mínimo.
11
Desenforme o bolo e cubra-o com a outra parte do glacê que restou.
12
Decore a gosto.