Caramão com purê de batata

1. Cozinhe as batatas e reserve até esfriar, faça o purê
2. Em uma panela coloque 2 colheres de azeite e 1 colher pequena de alho, coloque o purê e 1 lata de creme de leite, misture por 1 minuto e desligue, reserve.

Camarão:

1. Coloque em u ma panela 2 colheres de azeite, o alho a cebola e frite.
2. Coloque o camarão até refogar.
3. Adicione o caldo de camarão, a salsa, a cebolinha o leite de coco o sal e a pimenta e deixe ferver,
4. por fim coloque a seleta e deixe apurar uns 3 minutos.
5. Em uma travessa coloque o purê em forma de bolas.
6. Em seguida espalhe o camarão por cima e coloque o queijo ralado, se preferir leve ao forno para grelhar.