Name: Mexido prático
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 xícaras de arroz cozido; 1 tomate sem semente; 1/2 cebola; 2 colheres de farinha de mandioca ou milho temperada (se preferir); 1 fio de óleo; 1 pitada de sal

Mexido prático

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Por Silmara Begalli

Ingredientes (2 porções)

2 ovos
2 xícaras de arroz cozido
1 tomate sem semente
1/2 cebola
2 colheres de farinha de mandioca ou milho temperada (se preferir)
1 fio de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela refogue a cebola, depois acrescente o tomate picado em quadradinho.
2
Em seguida coloque o ovo ligeiramente batido e o sal, não pare de mexer.
3
Misture o arroz ao mexido de ovos e, se preferir, acrescente um pouquinho de farinha e cheiro verde.