Name: Creme de batata
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 litro e 1/2 de água; 2 caldos de legumes; 1 cenoura média; Tempero verde a gosto; 2 colheres de azeite; 2 colheres de farinha de mandioca

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Por Cleonira Cecília Thiesen do Nascimento

Ingredientes (8 porções)

4 batatas grandes
1 litro e 1/2 de água
2 caldos de legumes
1 cenoura média
Tempero verde a gosto
2 colheres de azeite
2 colheres de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe a batata, a cenoura com o caldo de legumes e os temperos verdes.
2
Quando cozido bater os ingredientes no liquidificador e reservar.
3
Em uma panela esquentar o azeite e fritar a farinha até ficar bem torradinha.
4
Aos poucos acrescentar o creme batido no liquidificador, sempre mexendo.
5
Se preferir colocar um pouquinho mais de sal.
6
Servir quente com torradas.

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