Name: Batata ao creme de leite
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de batata; ½ xícara de creme de leite; 30 g (2 colheres de sopa) de manteiga ou margarina; 4 colheres (de sopa) de óleo; 1 dente de alho; 1 colher (chá) de molho inglês; 1 colher (sopa) de salsinha picada; Sal; Pimenta-do-reino

Ingredientes (4 porções)

1 kg de batata
½ xícara de creme de leite
30 g (2 colheres de sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (de sopa) de óleo
1 dente de alho
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe al dente a batata em bastante água com sal.
2
Descasque e corte em pedaços de 2 a 3 cm.
3
Leve ao fogo a manteiga e o óleo, em uma frigideira antiaderente.
4
Doure o alho, junte a batata e frite por 5 minutos, em fogo alto.
5
Retire o alho, adicione o molho inglês e o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando com colher de pau. Coloque em uma travessa, salpique com a salsinha e sirva.