Massa parafuso à Rosy

Name: Massa parafuso à Rosy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de massa tipo parafuso; 1 lata de creme de leite; 3 abobrinhas; 1 cebola; 100 g de bacon; Sal; 1/2 copo de água; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de queijo parmesão de boa qualidade

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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rosangela Membro desde 2008

Ingredientes

500 g de massa tipo parafuso
1 lata de creme de leite
3 abobrinhas
1 cebola
100 g de bacon
Sal
1/2 copo de água
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de queijo parmesão de boa qualidade

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão com um pouco de sal.
Em outra panela leve para dourar a cebola picadinha no azeite, acrescente a abobrinha cortada bem pequena, o sal (cuidado com a quantidade porque o bacon é salgado).
Refogue bastante, quando ficar dourado acrescente o bacon cortado em quadradinhos e dê uma refogada rápida.
Acrescente o 1/2 copo de água, tampe a panela, deixe até secar a água.
No final acrescente o creme de leite sem soro, coloque o queijo por cima e sirva.

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