Name: Torta de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de trigo; 1 xícara de maisena; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de margarina; 1 pacote de queijo ralado; 1 ovo; Sal; Sal; 1/2 litro de leite; 2 gemas; 3 colheres de maisena; 1 pacote de queijo ralado; 300 g de queijo mussarela em tirinhas; 300 g de queijo prato em tirinhas; Enlatados, milho e ervilha (se desejar); 1 lata creme de leite

@ Kelly Ponce

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Por Cristina dias

Ingredientes (18 porções)

Massa

1 xícara de leite
1 xícara de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de fermento em pó
2 colheres de margarina
1 pacote de queijo ralado
1 ovo
Sal

Creme

Sal
1/2 litro de leite
2 gemas
3 colheres de maisena
1 pacote de queijo ralado

Recheio

300 g de queijo mussarela em tirinhas
300 g de queijo prato em tirinhas
Enlatados, milho e ervilha (se desejar)
1 lata creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Creme:
Leve tudo ao fogo, fica empelotado,mas depois de bem mexido, fica liso, mexa até engrossar.
2
Depois de frio, adicionar e lata de creme de leite e mexer bem.
3
Reserve.
4
Massa:
Misturar tudo muito bem.
5
Fica uma massa bem lisa e grossa.
6
Montagem:
Colocar a massa em uma refratária oval e grande, untada com óleo.
7
Em cima colocar os dois tipos de queijo, cortados em tiras pequenas (reserve i xícara desse queijo).
8
Colocar os enlatados (se desejar), depois o creme já frio.
9
Por cima espalhar o queijo reservado.
10
Assar em forno pré-aquecido, a 150°, por uns 20 minutos, até que o fundo esteja dourado. Sirva morno com batata palha, risoto, maionese.