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Carne com queijo no pão francês

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 300 g de filé mignon cortados em tirinhas
  • 100 g de queijo muzarela
  • 4 pão francês
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de coentro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com alho, sal, pimenta e reserve.
  2. Frite a carne no azeite, quando soltar água tampe.
  3. Quando a carne estiver bem mole e cozida, acrescente a cebola, o coentro e o orégano e desligue o fogo.
  4. Corte o pão francês ao meio e coloque queijo e a carne.
  5. Em uma frigideira bem quente, coloque o pão e amasse com um prato pequeno.

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