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Geladinho de banana com creme de chocolate

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • Bananas Nanicas

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Creme de chocolate:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de amido de milho, dissolvida em leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Cobertura:

  • 4 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

    Calda:

    1. Derreta o açúcar, acrescente a água, deixe engrossar.
    2. Espalhe em uma travessa.
    3. Corte as bananas e espalhe no fundo.
    4. Reserve.

    Creme de Chocolate:

    1. Misturar tudo fora do fogo.
    2. Levar ao fogo até engrossar.
    3. Coloque em cima das bananas.
    4. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 15 minutos, tempo só para assar as bananas.
    5. Deixe esfriar.

    Cobertura:

    1. Bater as claras em neve, junto com o açúcar.
    2. Colocar em cima do creme de chocolate já frio.
    3. Levar para gelar.

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