Name: Biscoito champagne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de sal amoníaco; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos; 3 a 4 gotas de baunilha, a gosto

Ingredientes (70 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de sal amoníaco
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
3 a 4 gotas de baunilha, a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater as claras em neve.
2
Colocar as gemas e os outros ingredientes, por último a farinha de trigo.
3
Amassar até formar uma massa homogênea.
4
Abrir a massa com o rolo, passar o leite com um pincel e chuviscar açúcar cristal sobre a massa aberta.
5
Cortar em tiras do tamanho que preferir e coloque em forma untada com manteiga.
6
Leve para assar.

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