Name: Bolo de Nozes
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de leite frio; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de extrato de laranja; 1 pires de nozes picadas; 1 colher de sopa de uva passa sem sementes

Bolo de Nozes

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Por REGINA KULZAR DA SILVA

Ingredientes (16 porções)

4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite frio
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de laranja
1 pires de nozes picadas
1 colher de sopa de uva passa sem sementes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Passe as nozes e a uva passas em um pouco de farinha de trigo, para que elas fiquem secas e reserve. Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar, a margarina e bata bem com 2 colheres de leite.
2
Após, acrescente a farinha e o restante do leite e bata bem.
3
Bata as claras em neve, e junte a massa com o extrato e o fermento,
4
bata bem e desligue a batedeira.
5
Acrescente as nozes e as uvas passas, misturando com a colher.
6
Use forma redonda, de furo bem untada.
7
Leve ao forno quente (200º graus) até colocar um palito na massa e o mesmo sair seco.