40min
Ingredientes (4 porções)
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1 lata de milho verde escorrido (200 g)
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2 cubinhos de caldo de galinha
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1 cebola pequena picadinha
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1 dente de alho picadinho
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2 colheres (sopa) de óleo
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Pimenta-do-reino a gosto
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 xícara (chá) de leite
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1/2 maço de espinafre (só folhas)
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1 litro de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o milho com os caldos dissolvidos em 1 litro de água fervente.
- 2
Reserve.
- 3
Doure a cebola e o alho, acrescente o milho batido, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo sempre até engrossar.
- 4
Junte as folhas de espinafre, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos.
- 5
Sirva quente.