Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes. Quando levantar fervura, tire do fogo e despeje a farinha de trigo de uma só vez, misture rapidamente para não embolar. Volte ao fogo baixo, mexendo por aproximadamente 1 minuto.
- 2
Deixe a massa amornar faça pequenos rolinhos sobre a superfície enfarinhada e corte os nhoques no tamanho desejado.
- 3
Coloque uma panela com água e sal para ferver coloque-os dentro, quando subirem é só retirar com a escumadeira, arrumar na travessa e colocar o molho de sua preferencia.
- 4
Levar ao forno para derreter o queijo e servir.
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Informações adicionais
O molho fica a gosto, a sugestão é peito de franco ao sugo com bastante queijo parmesão, mas caso não goste pode ser usado o tradicional molho de tomate, à bolonhesa vai da criatividade de cada um. Dica: Como a massa lembra massa de salgadinho quem quiser pode rechear com mussarela. Fica muito gostoso.
