Name: Delícia do deserto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 claras em neve; 1 pitada de sal; 300 g de açúcar; 1 colher (chá) de fermento em pó

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Por Ana Mariza Frezza de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

5 claras em neve
1 pitada de sal
300 g de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ligue o forno e deixe esquentar bem. Unte a forma e polvilhe com farinha. Bata as claras em neve bem firmes. Misture a pitada de sal, o açúcar, o fermento e adicione as claras, aos poucos, batendo constantemente, até as claras ficarem bem firmes.
2
Despeje o creme na forma, coloque no forno e imediatamente desligue, deixando o bolo dentro, até que o forno esfrie completamente (uma noite é o ideal).
3
Com uma faca destaque o bolo das bordas da forma e coloque sobre um prato. Coloque sobre o bolo com 1/2 litro de sorvete de creme e adicione laranjas em calda, ou geléia de damasco, ou geléia de morangos, fica a seu gosto.