Name: Pão português
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 2 ovos; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de sal; 1 copo de óleo (200ml); 1 kg de farinha de trigo; 1 envelope de fermento biológico; 1 gema para pincelar; 300 g de mussarela picada; 200 g de presunto picado; 2 tomates médios sem sementes picados; 1 cebola média picada; 1 pimentão verde picado; 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroços; 2 ovos cozidos picados; Orégano a gosto; Azeite para regar

Ingredientes (24 porções)

Massa

1/2 litro de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 copo de óleo (200ml)
1 kg de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico
1 gema para pincelar

Recheio

300 g de mussarela picada
200 g de presunto picado
2 tomates médios sem sementes picados
1 cebola média picada
1 pimentão verde picado
1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroços
2 ovos cozidos picados
Orégano a gosto
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo.
2
Despeje a mistura em um recipiente, acrescente a farinha de trigo e sobre esta o fermento.
3
Misture bem e em seguida sove a massa.
4
Divida-a em 2 ou 3 partes, conforme sua preferência para o tamanho dos pães e espere descansar por 30 minutos.
5
Recheio:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e regue com azeite.
6
Montagem:
Abra a massa como um disco, espalhe o recheio em quantidade suficiente e enrole como um rocambole.
7
Pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
8
Repita a operação com as outras partes de massa.

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Massa:

Recheio:

Montagem: