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Sorvete especial de chocolate
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Por Nathália Cristina Antonietto

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 litro de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • chocolate em pó6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) rasa de maisena
  • creme de leite1 caixa de creme de leite sem soro
  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar6 colheres (sopa) rasas de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata as claras em neve adicione aos poucos o açúcar e o creme de leite. Adicione o primeiro creme ao segundo sendo que o primeiro deve estar frio. Leve para gelar por mais ou menos 6 horas, mexendo de vez em quando com uma colher de pau para que fique macio.

Informações adicionais

Dica: Coloque pedaços de chocolate meio amargo ralado no meio do sorvete antes de levar para gelar.

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